Entdecke die Geschichte hinter unserer Kaffeeleidenschaft.
Der Orang Utan Kaffee aus der Hansestadt Hamburg und die bunte Vielfalt der roestbar in Münster sind wohl meine wichtigsten Eckpunkte und Vorbilder, die mich in Sachen Kaffee ursprünglich geprägt haben.
Dazu meine steigende Verbundenheit zur Stadt Wien mit seiner ganz eigenen Kaffeekultur und dem besten Gym „DAS GYM“.
Seltsame Konstellation mit einem Ziel: Ich muss meine eigene Kaffeerösterei eröffnen!
Entdecke unser Sortiment und erfahre mehr über uns.
Wir rösten...
Wusstest Du, dass …
der Espresso ein Zubereitungsstil ist?
Er ist nicht von einer speziellen Kaffeebohne abhängig und kann aus einer Vielzahl von Kaffeesorten hergestellt werden.
Ein guter Espresso hat eine spezifische Röstung, den entsprechenden Mahlgrad und wird mit einem Druck von ca. 9 Bar extrahiert.
Tatsächlich hat der Espresso normalerweise einen höheren Koffeingehalt als ein Filterkaffee, jedoch nur pro Volumeneinheit.
Was gibt's Neues in der Rösterei?
Frische, Resting, Helle & Dunkle Rötungen
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|Dominik Schulte Sasse
Frisch geröstete Kaffeebohnen online kaufen
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|Dominik Schulte Sasse
Hochzeits-Barista-Catering
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