„Erlebe den vollen Geschmack und ein köstliches Aroma von frisch gerösteten Kaffeebohnen – Nur für Dich!“
Entdecke die Geschichte hinter unserer Kaffeeleidenschaft.
Der Orang Utan Kaffee aus der Hansestadt Hamburg und die bunte Vielfalt der roestbar in Münster sind wohl meine wichtigsten Eckpunkte und Vorbilder, die mich in Sachen Kaffee ursprünglich geprägt haben.
Dazu meine steigende Verbundenheit zur Stadt Wien mit seiner ganz eigenen Kaffeekultur und dem besten Gym „DAS GYM“.
Seltsame Konstellation mit einem Ziel: Ich muss meine eigene Kaffeerösterei eröffnen!
Entdecke unser Sortiment und erfahre mehr über uns.
Wir rösten …
Wusstest Du, dass …
der Espresso ein Zubereitungsstil ist?
Er ist nicht von einer speziellen Kaffeebohne abhängig und kann aus einer Vielzahl von Kaffeesorten hergestellt werden.
Ein guter Espresso hat eine spezifische Röstung, den entsprechenden Mahlgrad und wird mit einem Druck von ca. 9 Bar extrahiert.
Tatsächlich hat der Espresso normalerweise einen höheren Koffeingehalt als ein Filterkaffee, jedoch nur pro Volumeneinheit.
Was gibt’s Neues in der Rösterei?
- Was ist eigentlich Spezialitätenkaffee – und lohnt sich das wirklich?
Wer im Kaffeeregal schon mal über den Begriff „Spezialitätenkaffee“ gestolpert ist und sich gefragt hat, ob das nur ein hipper Marketing-Trick oder wirklich etwas Besonderes ist – ist hier genau richtig. Wir klären auf, was dahinter steckt, wie man echten Spezialitätenkaffee erkennt und ob sich der Griff zur hochwertigeren Bohne wirklich lohnt. Was bedeutet „Spezialitätenkaffee“ - Filterkaffee Zeremonie
So wird jede deiner Tassen Kaffee zum Genussmoment Kaffee, das soziale Getränk, hat eine lange Tradition und spielt in vielen Kulturen eine wichtige Rolle bei der Förderung von Interaktion, Geselligkeit und Gemeinschaft.Hier sind einige Aspekte, wie Kaffee die Geselligkeit unterstützt: Ein Grund mehr, uns zu unseren Öffnungszeiten zu besuchen. Denn wir leben Kaffee. - Unsere Rohkaffees
Entdecke die faszinierende Welt des Kaffees! Tauche ein in die reiche Kultur und die Seele der Länder, in denen er wächst. Von den unvergleichlichen Geschmacksprofilen Sumatras über die Aromenvielfalt Äthiopiens bis hin zu den wertvollen Kaffeekostbarkeiten aus Indien – unsere einzigartige Röstung vereint die Vielfalt dieser besonderen Herkunftsländer mit einem Hauch von Ruhrpott.